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野草グルメ 2013/4/23


麦が出穂しました♪

今日は田んぼの畦でノビルを掘ったり、自然農園のナズナを掻き分けて小さく芽を出したジャガイモの芽を観察したり、軽トラの中でネーネーズを聴きながら昼寝したり、竹薮の中のお稲荷さんの掃除をしたり、フキを収穫したりと、のんびり過ごしました(^o^)

ちなみにネーネーズとはこういうグループです♪


お稲荷さんって、商売繁盛の神様なんですね!知りませんでした。


祖父母は少しお稲荷さんを放ったらかしにしていたので、此れからは僕が綺麗に管理していくつもりです。

家に帰ってから、早速フキやノビルやタンポポなどを調理して美味しく戴きました♪

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野草だけでもお腹いっぱい食べられるんですね(^o^)
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自然農園の草の種類がわからない(´・ω・`) 2013/04/15


自然農園(ペンペン草まみれ)を歩いてみると、いろんな植物が生えてきていることに気づきました♪
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これはゴボウかな?

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これは何か分からない(^_^;

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なんだろう~。

ちょっとかじってみたが、恐ろしく渋い(´・ω・`)

分かる人は教えて下さい♪

籾米粘土団子蒔きと食べられる春の野草 2013/04/18


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田んぼで籾米の粘土団子を蒔いていたら、おばちゃんに野草を頂きました♪
(今回の粘土団子は直径1センチ~2センチぐらいの大きめにして、雨が降っても中の種が露出しないように配慮しました。初めは一つずつ手で練ってみましたが、終わりが見えなかったのでコンクリートミキサーを使いました。籾米は水に浸して軽い籾を取り除き、籾約5キロに対してふるいに掛けた土を約35キロ使用しました。1対7の割合で作りましたが、1対10ぐらいの方が粘土団子に入る種の割合が少なくなって良い気がします。粘土団子の作業時間は6時間。)

写真の明日葉は僕の自宅の(団地)庭に放任栽培しているもの。

硬い土なのに、年を越す毎に元気に大きくなっていきます。自然の力はやはり凄い!

セリと明日葉は軽く湯がいて醤油で頂きました。

セリも明日葉も独特の香りが強く、大人の味ですね(^^)

ノビルは根っこは生のまま味噌で♪葉はさっと湯がいて頂きました。

生の根は、やんわりニンニクみたいな感じ。

火を通した葉は、葱のような甘みとトロミが出て、とても美味しかったです♪

野草にハマりそう( ´∀`)


メークインの種芋から芽が出ていました! 2013/4/9

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自然農園じゃがいも種植【男爵・メークイン・キタアカリ・おまけ玉ねぎ】2013年3月1日←この記事で植えた『メークイン』の種芋から芽が出ていました!

畑は一面ナズナが生い茂っていますが、地面では着実に新しい命が芽生えています♪

背の高いナズナがいい具合に日陰を作っているので、メークインの芽も直射日光に当たらずに済みます。虫にも見つかりづらいんでしょうね。絶好の好条件を自然が見事に作り上げています(^○^)
これぞ自然農法というものなのでしょうか。

ナズナはWikipediaで見る限りでは、夏いは枯れてしまうそうです。ジャガイモが成長するにあたって、自然にナズナが枯れて行く。自然が流転していくのでしょうか。

ワクワクしますね^_^
image_20130409202105.jpg






 メールマガジンにて無農薬野菜の出荷状況、販売店舗やブログの更新等をお知らせさせて頂きます。
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 直接販売、通信販売等を主にさせて頂く予定ですので、準備が整い次第ブログやメルマガにてご連絡させて頂きます。
 尚、無農薬、無肥料の自然栽培ですので、必ず収穫出来るかはお約束出来ません。
 ご了承下さいm(__)m
 自然の力を大切に、野菜が出来るだけ自然に育てるように手を差し伸べていきます。
 
○発行責任者:中村龍二
○公式サイト:中村龍二の不耕起、無肥料、無農薬、自然農法~本当にミネラル、ビタミンの有る米、麦、野菜を求めて~ http://hukoukisaibai.blog.fc2.com/
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さつまいも(安納芋)、里芋の種芋植え 2013/4/4



サツマイモの種芋を植えてきました♪(種芋といっても、直売所で普通に売っている物ですが…(^^;;)
安納芋という、九州地方名産の甘くてネットリした品種みたいです。
ちゃんと育ってくれるのかは自然に任せるしかありません♪
image_20130405074305.jpg

その横には里芋の種芋も植えました。
image_20130405074306.jpg

植えた物はこちら♪
image_20130405075033.jpg

里芋と安納芋を植えた場所は、 前回、キタアカリや玉ねぎを植えた隣ですね。→参考記事自然農園じゃがいも種植【男爵・メークイン・キタアカリ・おまけ玉ねぎ】2013年3月1日
image_20130405074307.jpg

写真で見ると、約一ヶ月だけでもこんなに畑の様子が変わってしまうものなのですね〜(@ ̄ρ ̄@)

ナズナばっかりですが、土を掘り返してみるとフワフワしていて、幼虫もゴロゴロ居ました♪

確実に命が芽生え始めている。

自然に仕えるのみです(^o^)






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安納芋という、九州地方名産の甘くてネットリした品種みたいです。
ちゃんと育ってくれるのかは自然に任せるしかありません♪
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その横には里芋の種芋も植えました。
image_20130405074306.jpg

植えた物はこちら♪
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里芋と安納芋を植えた場所は、 前回、キタアカリや玉ねぎを植えた隣ですね。→参考記事自然農園じゃがいも種植【男爵・メークイン・キタアカリ・おまけ玉ねぎ】2013年3月1日
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確実に命が芽生え始めている。

自然に仕えるのみです(^o^)

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プロフィール

nakamuraryuji

Author:nakamuraryuji
 健全な心と身体を作るのは、日々の食事です。
安心、安全な米、麦、野菜を提供出来るように、無農薬、無化学肥料、無除草、不耕起の福岡正信氏式の自然農法を実践致して居ります。
 健康、政治についても発信して居ります。

 農薬の危険性についてはこちら→第5回 日本有機農業学会 岡山大会講演資料集から抜粋 農薬をはじめ、人工的な化学物質が 人の健康に及ぼす影響の実態と対策の課題



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